Categories
Artikel & Berita

Unik Banget! Ternyata Ini Alasannya Harus Ada Kue Setiap Ulang Tahun

Pernahkah Anda berpikir siapa yang pertama kali melakukan tradisi memberikan kue saat ulang tahun?

Ternyata kebiasaan ini sudah ada dari jaman Yunani Kuno.

Ya, para dewa juga sudah merayakan hari kelahiran dengan kue.

Seperti apa sejarah lengkapnya?

Yuk, kita simak bersama-sama di bawah ini.

Hari Kelahiran Dianggap Penting

Orang-orang pada masa Yunani Kuno disebut-sebut sebagai orang yang pertama kali melakukan perayaan ulang tahun dengan kue.

Mereka menganggap hari di mana lahirnya seseorang itu sangat penting.

Orang yang berulang tahun dianggap sebagai orang yang dicintai oleh Tuhan karena lahir ke dunia.

Dewa yang pertama kali menerima kue ulang tahun adalah Artemis, si dewa bulan.

Untuk itulah mereka membuat kue yang berbentuk bulan atau bulat.

Tidak lupa mereka menyalakan lilin di atasnya agar terlihat seperti bulan yang sangat terang.

Itulah mengapa kita juga meniup lilin yang ditancapkan di atas kue ulang tahun kita.

Sejarah dari Jerman

Sedangkan perayaan ulang tahun modern dipercaya mengadaptasi budaya Jerman.

Ada sebuah perayaan ulang tahun yang disebut Kinderfeste.

Pada pagi hari, orang yang berulang tahun akan menerima kue dengan lilin di atasnya.

Jumlah lilin yang ditancapkan adalah jumlah umur dan ditambah satu.

Tambahan lilin ini dinamakan api kehidupan, yang mewakili pengharapan untuk hidup satu tahun lebih panjang.

Tapi lilin tidak langsung ditiup.

Lilin dibiarkan menyala seharian dan akan diganti begitu habis.

Orang yang berulang tahun baru akan meniup lilin saat makan malam.

Begitu juga keluarga baru akan memakan kue setelah makan malam.

Seperti tradisi sekarang, saat meniup lilin, kita harus mengucapkan doa atau harapan di dalam hati.

Demikianlah sejarah kue ulang tahun yang selama ini kita buat atau dapat.

Intinya, hari di mana kita berulang tahun harusnya menjadi hari yang penting bagi kita.

Unik banget, ya! (MA)

Categories
Artikel & Berita

Cup Cake Membudaya

Siapa yang hingga detik ini tidak mengenal Cup Cake ?? Cake imut yang tersaji dalam bungkus cup ini memang sedang membooming. Berkembangnya popularitas cemilan satu ini berbanding lurus dengan kreativitas pembuatnya. Semakin kreatif, maka semakin beragam pula varian rasa, bentuk, dan aneka garnish pemanis pandangan.

Cup Cake sendiri adalah tak lebih kue yang bisa disebut bolu atau cake yang berbahan dasar mentega, gula, telur, dan terigu, yang kemudian diberikan toping sebagai garnish dengan berbagai variasi dan bentuk mulai dari berbahan Butter Cream, Whipp Cream, Frosting, Cooking Chocolatte, Icing Sugar, Fondant, dan Edible Image. Sejarah Cupcakes Sejarah cupcake bermula di Amerika Serikat pada abad ke-19, dan menjadi kue yang digemari banyak ibu rumah tangga di sana karena pembuatannya yang menghemat waktu.

Konon, kue ini disebut cupcake karena dua alasan, yaitu karena dimasak dalam cangkir tembikar yang berat. Bahan-bahan yang digunakan juga diukur dengan cangkir. Namun, setelah loyang muffin mulai populer pada awal abad 20, orang mulai menggunakan loyang ini untuk memanggang cupcake. Pada awalnya, cupcake terkadang disebut sebagai kue 1234, lantaran gampang diingat berdasarkan jumlah bahan-bahan yang diperlukan: 1 cangkir mentega, 2 cangkir gula, 3 cangkir tepung terigu, dan 4 butir telur.

Seiring waktu, kini pembuatan cupcake sudah mengalami perkembangan, baik dari sisi bahan, ukuran, bentuk, maupun hiasannya. Sejak mulai dibuat orang, cupcake menjadi kue yang populer di dunia kuliner. Selain banyak dijual di toko kue, resep-resep cupcake juga dibuat menjadi buku, blog, bahkan majalah khusus. Bahkan, saking banyaknya penggemar cupcake di Amerika, sebagai negara asalnya, tanggal 15 Desember diperingati sebagai Hari Cupcake Nasional.

Di Indonesia sendiri, cupcake mulai dikenal dan menjadi populer sejak beberapa tahun belakangan. Cupcake sering disajikan sebagai salah satu menu dalam suatu perayaan pesta, seperti ulang tahun dan pernikahan. Kebanyakan untuk perayaan cupcake disusun cantik secara bertingkat. Melihat bentuknya yang fleksibel untuk dihias, cupcake juga kerap dijadikan souvenir pada berbagai perayaan. Kue mungil ini juga menjadi peluang usaha bagi para industri bakery, terutama yang berskala rumahan melalui jejaring sosial atau online.

Cupcake yang Kian Menjual Dewasa ini, banyak tersedia cetakan yang digunakan untuk membuat cupcake. Seperti loyang muffin, cangkir tahan panas, loyang aluminium, dan juga cetakan berbahan silikon. Selain ringan dan tahan panas, cetakan dari bahan silikon lebih mudah digunakan, karena mudah dilepas dengan cara menarik sedikit pinggirannya saja. Cupcake memiliki bahan dasar kue, maka dituntut pula untuk memilih jenis kue sehingga dapat disesuaikan dengan hiasan di atasnya. Perhatikan dari sisi rasa maupun kepadatan kue, agar kue tersebut mampu menopang hiasan, misalnya saja hiasan 3D yang umumnya agak berat.

Untuk hiasan cupcake pun bisa ditampilkan sesuai dengan momen yang dirayakan. Tak hanya dengan sentuhan kreativitas, cupcake juga dapat tampil cantik dengan dihiasi lapisan dari krim mentega (buttercream), fondant, atau marzipan. Selain hiasan, wadah cupcake yang sering kali disebut cupcake wrappers pun kini tak lagi biasa. Motifnya yang beraneka ragam dan sesuai tema dapat dijadikan pilihan.

Sumber : https://www.kompasiana.com/kharisnanb/551240498133117354bc6254/cup-cake-membudaya

Categories
Artikel & Berita

SEJARAH KUE ULANG TAHUN

Asal mula kue ulang tahun ini berasal dari zaman kuno namun cake tersebut begitu berbeda dari kue saat ini. Kata cake ini diciptakan sejak awal abda ke 13, dan berasal dari kata kata bahasa norse lama.

PENGERTIAN KUE ULANG TAHUN
Didalam budaya barat kue ulang tahun ini diartikan dengan dessert atau pastry yang disajikan kepada seseorang di hari ultahnya. Kue tart ini umumnya di hiasi dengan nama orang dan bertuliskan pesan selamat serta lilin yang sudah hidup juga diletakan di atas kue tersebut. ada juga tradisi untuk meletakan 1 lilin ekstra guna membawa suatu keberuntungan. Birthday cake ini umumnya spons dan berasa cokelat.

SEJARAH KUE ULANG TAHUN
Sejarah dari kue ulang tahun bisa di lihat dari zaman yunani kuno yang membuat roti madu dengan bentuk bulan dan membawanya pada kuil artemin-Dewi Bulan. Sejumlah ahli percaya bahwa tradisi dari kue tart ini dimulai di jerman pada pertengahan abad.

TRADISI PELETAKAN LILIN KUE TART
Tradisi lilin di kue tart ini dikaitkan dengan yunani awal, yang memakai tempat lilin menyala pada kue untuk membuat mereka bercahaya sepetri halnya bulan. Sejumlah ahli mengatakan bahwa lilin yang diletakan pada tart sebab mereka meyakini jika asap dari lilin yang membawa keinginan dan doa mereka pada dewa yang berada di langit.

TRADISI DAN KEYAKINAN TAHAYUL KUE ULTAH
Di pertengahan abad, orang inggris dulu meletakan benda simbolik seperti cincin, koin dan bidal pada adonan kue. Mereka percaya bahwa orang yang menemukan simbolik tersebut akan menjadi beruntung sedangkan kesialan jika yang mendapatakan bidal.

KEMAJUAN PEMBUATAN KUE ULANG TAHUN
Pada mulanya kue ultah ini sama dengan roti. Mereka menambahkan madu dan kacang – kacangan serta buah – buahan kering sebagai pelengkap kue. Menurut sejarawan makanan, mesir kuno merupakan yang pertama untuk menampilkan bukti keterampilan pemanggangan yang maju.

Pemanggang di Eropa pada Pertengahan abad menjadikan kue jahe dan kue buah yang bisa bertahan selama waktu berbulan – bulan. Di sekitar pertengahan abang ke – 17, Eropa sudah membuat suatu kemajuan yang sangat besar dalam sebuah seni membuat kue. Mereka mulai membuat apa yang bisa di namai dengan pelopor untuk kue yang modern yang bulan dan sudah icing. Hal ini khususnya di karenakan perkembangan teknologi yang membuat oven yang sangat handalm cetakan makanan serta gula yang halus. Sejak waktu hoops kue sampai dengan cerakan kayu atau logam untuk membentuk kue ini diletakan pada panic datar guna untuk membuat efek bentuk.

Icing ini pertama kali yang dipakai dalam kue umumnya ialah gula, flavor, putih telur yang kemudian direbus. Lalu icing ini dipakai untuk diletakan pada tart dan setelah itu kue tersebut dimasukan kedalam oven untuk sementara waktu. Pada saar kue dibawa keluar, lapisan gula di dinginkan dengan waktu yang cepat guna untuk membentuk keras glossy es seperti halnya menutupi. Mouled cakes dan fancy ices mencapai tingkat puncaknya pada zaman Victoria.

Categories
Artikel & Berita

Sekilas Tentang Feby Cake Delicious

Selamat Datang di Feby Cake Delicious.

Kami adalah Produsen Cake di Jakarta Barat yang menyediakan aneka macam Cake kekinian dengan tampilan yang cantik dan rasa yang khas.

Homemade Cake

Produk kami dibuat menggunakan resep rumahan dengan bahan pilihan berkualitas dan proses produksi yang terjaga menjadikan setiap Cake kami terasa istimewa.

Hubungi Kami Sekarang !